4 月 2 日，2026“越乡杯”浙江省龙井茶炒制技能大赛在嵊州市会展中心举行。本次大赛由浙江省农业农村厅主办，浙江省农业技术推广中心、嵊州市人民政府共同承办，赛事汇聚全省龙井茶产区顶尖炒制能手同台竞技，以赛事赋能产业、以创新激活品牌，推动浙江茶产业高质量发展。

浙江省农业农村厅党组成员、副厅长陈良伟，浙江省农业农村厅种植业与种业管理处处长郑永利，绍兴市茶文化研究会会长倪善贵，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委书记、所长杨秀芳，绍兴市农业农村局局长吕田，中共嵊州市委副书记柴军，嵊州市人民政府副市长沈璐等领导嘉宾观摩活动现场。

浙江省农业农村厅茶叶首席专家、省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远宣读比赛结果，并点评，他表示本次大赛选手参赛积极，各产区高度重视、层层选拔；选手炒制技术娴熟精湛，十大炒制手法运用规范，工序与火候把控精准到位，功底扎实；产品品质整体优异，均达到龙井茶“色翠、香郁、味醇、形美”的标准，充分彰显了浙茶人过硬的技艺水平和精益求精的匠心底蕴。

龙井茶是中国绿茶的标杆品牌、浙江茶产业的“金名片”，为传承技艺、培育人才、提升品质，本次大赛延续新锐组、巅峰组双赛道设置，严格筛选来自18 个龙井茶地理标志生产县（市、区）的50名选手参赛，其中巅峰组30人、新锐组20人，覆盖西湖、钱塘、越州三大核心产区。选手均具备4年以上茶叶从业经验，无不良从业记录，巅峰组选手年龄35—60周岁，新锐组18—35周岁，确保参赛队伍技艺精湛、梯队合理。

本次赛事全程围绕龙井茶手工炒制实操进行，选手在规定时间、指定场地，使用统一标准的鲜叶原料完成定额炒制任务，成品茶统一编号封样。今年赛事规则进一步优化完善，在传统感官审评基础上，新增干茶含水量检测环节，严格以国家标准6.5%为基准进行阶梯式评分，结合感官审评与水分检测两项成绩综合计分，引导参赛选手精细把控炒制火候、水分与工艺，坚守龙井茶核心品质，以更高标准守护非遗技艺与产品风味，推动龙井茶实现更长周期保鲜存香，拓展全季饮用与消费场景。

赛场上，选手们运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”十大手工炒制手法，精准控温、娴熟翻炒，尽显非遗技艺精髓。最终，巅峰组中来自西湖区的潘祯国，新昌县的章伟丽，富阳区的谢康国，天台县的王爱华，嵊州市的詹俊，磐安县的周黎锋，萧山区的倪柏权，新昌县的杨勇，桐庐县的李馨恬，临安区的王平，诸暨市的陈赢荣，富阳区的祝荣水，名胜区的孙舒立，新昌县的何惠新，上虞区的陈秋钰等15位选手，新锐组中来自嵊州市的吴静雯，名胜区的沈凯，嵊州市的黄林灿，新昌县的白家赫，淳安县的方子豪，西湖区的樊雪松，东阳市的王艇峰，名胜区的徐倩雯，天台县的卢王军，诸暨市的金圣皓等10位选手脱颖而出，获得相应技能荣誉

本次大赛在以技会友、以赛提质的同时，更以品牌赋能为重要抓手，为龙井茶产业发展注入新活力。浙江省农技推广中心副主任秦叶波介绍，本次大赛亮点纷呈，两大重磅内容同步精彩亮相：一是全新龙井茶IP形象正式首发，深度提取商标文字、产区地图核心标识，搭配年轻化视觉设计，为传统龙井品牌注入青春活力，助力品牌更好贴近年轻消费群体；二是8条龙井茶优秀宣传口号首次公开启用，以此凝聚品牌传播力量，全方位传递龙井茶的上乘品质与深厚文化底蕴。

浙江是茶叶大省，坚持茶文化、茶产业、茶科技“三茶” 统筹发展，茶产业已成为富民增收、生态绿色、文化传承的重要支柱。2025年全省茶园面积 327.5万亩，产值突破315亿元，茶叶出口量、额稳居全国第一；龙井茶产业规模持续壮大，2025年茶园面积142.4万亩，农业产值68.2亿元，品牌声誉度位列全国地理标志农产品榜首。

作为赛事承办地，嵊州是全国最大龙井茶产地，2025 年茶园面积21万亩，龙井茶产量6000余吨，约占全省四分之一；嵊州市已在本地连续举办25届龙井茶炒制大赛，不仅推动了龙井茶炒制技艺的传承与创新，也培育出了一批技艺精湛的炒茶能手，为全省茶产业发展提供坚实支撑。

本次大赛不仅是技艺比拼的平台，更是产业交流的盛会。通过以赛促学、以赛促训、以赛促传，进一步壮大茶叶高技能人才队伍，推动龙井茶非遗技艺活态传承，同时以IP创新、规则升级、品牌传播为抓手，持续擦亮龙井茶金字招牌，助力浙江茶产业转型升级、提质增效，为乡村振兴与共同富裕注入强劲动能。